Des usines aux rayons du supermarché, voici les procédés et les ingrédients qui font basculer un aliment dans la catégorie des ultra-transformés.

De nombreuses études ont également montré que les régimes riches en aliments ultratransformés étaient par ailleurs associés à une plus faible consommation d ...

MONTRÉAL — Les aliments emballés transformés, tels que le pain ou les grignotines, riches en sel et en sodium, sont moins chers que leurs équivalents plus sains, rapporte une étude réalisée par une ...

En matière d’impact des aliments ultratransformés (AUT) sur la santé, les preuves s’accumulent. Une série de trois études publiées le 19 novembre dans le Lancet vient apporter de nouvelles pierres à l ...

MONTRÉAL — Les aliments ultratransformés freinent la perte de poids même si on les utilise en respect avec le guide alimentaire national, indique une étude britannique. La perte de poids la plus ...

Deux grandes études montrent que quelques aliments ultra-transformés suffisent à faire vaciller l’attention et à augmenter le ...

(ETX Daily Up) - Nouilles instantanées, nuggets, bâtonnets de poisson, pains industriels, sodas, boissons énergisantes… Les aliments ultra-transformés sont aujourd'hui aussi divers que variés, ...

Une étude australienne montre qu’augmenter certains aliments dans notre régime réduit l’attention et augmente un score de ...

Les aliments ultratransformés (AUT) supplantent les régimes alimentaires sains partout dans le monde, malgré les preuves croissantes des risques qu'ils posent. Pour y mettre un terme, ...

Le beurre est riche en graisses saturées, mais la margarine est un aliment ultra-transformé. Il est extrêmement difficile de distinguer la reine des pâtes à tartiner saines. Le beurre est un aliment ...