De nombreuses études ont également montré que les régimes riches en aliments ultratransformés étaient par ailleurs associés à une plus faible consommation d ...

Derrière leur image irréprochable, certains aliments du quotidien dissimulent une réalité bien plus industrielle. Une enquête ...

En 2026, Foodwatch épingle dix best-sellers du rayon « healthy », du skyr aux carottes râpées, classés ultra-transformés par ...

En matière d’impact des aliments ultratransformés (AUT) sur la santé, les preuves s’accumulent. Une série de trois études publiées le 19 novembre dans le Lancet vient apporter de nouvelles pierres à l ...

Des scientifiques pointent les effets néfastes pour la santé des aliments ultratransformés. Ils proposent des pistes pour ...

Aujourd’hui, nous ne choisissons plus les aliments uniquement pour leur goût : nous voulons manger plus équilibré, moins riche, moins gras, pour rester en bonne santé. Nous sélectionnons donc notre ...

MONTRÉAL — Si on sait que les aliments ultratransformés (AUT) sont mauvais pour la santé, une nouvelle étude prévient qu’ils semblent être particulièrement nocifs pour les individus qui ont survécu à ...

Les aliments ultratransformés dominent les rayons, mais restent largement méconnus des consommateurs. Faute de repères clairs, la liste d’ingrédients apparaît comme le principal outil pour les identif ...

Rayons débordants, plats express, céréales ultra-colorées, notre alimentation moderne promet le confort, mais inquiète les ...

L'alimentation ultra-transformée génère 1 900 milliards de dollars de chiffre d’affaires dans le monde chaque année. @Denny Müller / Unsplash Omniprésents dans les supermarchés, les aliments ...

Pourquoi est-il si important d’améliorer la sécurité sanitaire des aliments ? L’accès à des quantités suffisantes d’aliments sûrs est indispensable pour une bonne santé et dans la vie en général.