La viande nous apporte notamment des protéines et du fer. Si vous l’excluez de votre assiette, portez votre choix sur ...

Faites tremper les haricots dans un grand saladier d'eau froide et laissez reposer 12 heures. Faitez cuire les haricots dans leur eau jusqu'à évaporation d'une grande partie de l'eau. Retirez ...

Rincez puis égouttez les haricots rouges et les pois chiches. Coupez 3 tomates en fines rondelles. Emincez 2 oignons et faites-les revenir dans un peu d’huile d’olive. Mixez-les grossièrement avec les ...

Julien Tempère, 35 ans, intermittent du spectacle « assigné à résidence » et globe-trotter aguerri, est le propriétaire de La ...