Dès le retour des beaux jours, au printemps, le réveil de la terre s'accompagne de cette odeur incomparable d'humus frais.

Tu coupes un oignon et tu chiales comme si tu regardais un film triste. Mais pourquoi ? La vraie réponse chimique est ...

Quand vos oignons rouges du supermarché commencent à flétrir, ils peuvent encore devenir une petite réserve d’arôme sur le ...

CHRONIQUE. « La vie cachée des plantes ». Au XVIIᵉ siècle, les fabuleux motifs qui ornent cette fleur ont enflammé les foules ...

Dans bien des jardins, l’été, des légumes dépérissent mystérieusement à proximité d’un noyer noir. Que révèle cette toxine ...

Le printemps arrive, les outils grelottent dans le cabanon et l’appel du potager devient irrésistible… Pourtant, gare aux ...

En avril, alors que les pucerons envahissent les jeunes pousses, les maraîchers sortent tous le même accessoire banal.

Au Château de Cheverny, le printemps prend des allures de véritable tulipomania. Chaque année, 500 000 bulbes plantés à l’automne offrent au printemps un spectacle exceptionnel : une explosion de coul ...

Un an après le lancement de la culture régulée du cannabis dans dix municipalités néerlandaises, l'expérience est jugée ...

La variété smile ball, réputée moins odorante et non lacrymogène, est le fruit de plusieurs années de recherches conduites par une équipe de scientifiques japonais. Sur l’île de Hokkaido, leur ...

Quand le lilas fleurit, le potager se met en mouvement. Ce repère naturel annonce le moment idéal pour planter les pommes de terre et démarrer une nouvelle saison de culture. Observer les signes de la ...

Savourez une aile de raie rôtie, accompagnée de chou-fleur et d’oignons rouges parfumés au miel. Cette recette se marie parfaitement avec un riz basmati ou quelques pommes de terre vapeur. Préchauffez ...